Perkenalan
Tinggikan keahlian cokelat Anda dengan premium kamiMesin pelapis cokelat mini 8kg multi-fungsi, dirancang untuk aplikasi komersial dan artisanal. Terinspirasi oleh keahlian teknik Italia, peralatan yang ringkas namun kuat ini merampingkan proses pencairan, tempering, dan pelapisan cokelat dalam satu sistem. Kapasitas 8kgnya menyeimbangkan efisiensi dan keserbagunaan, memungkinkan hasil akhir yang halus dan mengkilap untuk truffle, batang, atau bentuk dan bola berlubang. Sempurna untuk koki yang mencari hasil profesional tanpa pengaturan industri massal, ini memastikan kualitas yang konsisten untuk kreasi gourmet saat menyimpan ruang kerja.
Cara kerjanya

Tinjauan Aplikasi
Dibuat dengan rekayasa Italia presisi, mesin cokelat multi-fungsi 8kg ini dengan mulus mengintegrasikan kemampuan tempering dan pelapisan dalam satu sistem kompak. Kontrolnya yang ramah pengguna memastikan konsistensi cokelat yang sempurna-ideal untuk membantah truffle, batang, atau bentuk berongga seperti protein bar, bola protein, kue dengan sentuhan akhir yang mengkilap. Mangkuk baja temper yang dapat dilepas menjamin kemurnian dan pembersihan yang mudah, sementara siklus pemanasan dan pendinginan yang cepat beradaptasi dengan cokelat gelap, susu, atau cokelat putih.
Sempurna untuk produsen butik dan koki pastry, ini menggabungkan kinerja tingkat profesional dengan desain hemat-ruang, memberdayakan Anda untuk membuat konfeksi yang rumit atau batch besar tanpa mengorbankan kualitas. Mendefinisikan kembali efisiensi dalam kesempurnaan dapur Anda, satu penurunan pada satu waktu.

Spesifikasi
Parameter Daftar Mesin Enrobing Cokelat Kecil
|
Model |
PE8 |
PE15 |
PE30 |
PE60 |
|
Ukuran (mm) |
440x510x480 mm |
560x600x590mm |
900x670x1230mm |
1130x750x1300mm |
|
Kecepatan sabuk maks |
2 m / menit |
2 m / menit |
2 m / menit |
2 m / menit |
|
Metode pemanas |
pemanas listrik |
pemanas listrik |
pemanas listrik |
pemanas listrik |
|
Kekuatan total |
1,8 kW |
2. 0 kw |
2,8 kW |
3.1kw |
|
Lebar logam mesh |
180 mm |
180 mm |
200 mm |
300 mm |
|
Lebar Sabuk Konveyor |
200 mm |
200 mm |
200 mm |
400 mm |
|
Kapasitas maksimal |
8kg/jam |
15kg/jam |
30kg/jam |
60kg/jam |
|
Tombol |
Idec, Jepang |
|
Lampu indikator |
Idec, Jepang |
|
Sakelar berhenti darurat |
Idec, Jepang |
|
Menyampaikan |
Omron, Jepang |
|
Termometer |
Delta, Taiwan |
|
Garis suhu |
Lianhong, Taiwan |
|
Kontaktor AC (untuk PE30/PE60) |
Siemens |
|
Sakelar Master (untuk PE30/PE60) |
Siemens |
|
Konverter frekuensi |
Delta, Taiwan |
|
Motor frekuensi |
Tianyang, Taiwan |
|
Kompresor Refrigerasi |
Emerson, Copeland |
|
Baja tahan karat |
304, ketebalan 1.5mm |
|
Ban berjalan |
PU, ketebalan 1.2mm |
|
Kompresor Refrigerasi: |
Emerson, Copeland |
Fitur dan keuntungan
Sistem blower udara yang dapat disesuaikan
Tilting Air Blower memungkinkan regulasi ketinggian vertikal dan lateral untuk kontrol aliran cokelat yang tepat.
Rol tail-cutting ganda
Rol primer diposisikan di pintu keluar zona pelapisan; Rol sekunder antara area pemuatan dan pelapisan untuk mengoptimalkan distribusi cokelat di seluruh basis produk.


Izin pelapis yang dapat disesuaikan
Kesenjangan yang dapat disesuaikan antara rol yang berpotongan ekor dan sabuk konveyor memastikan cakupan penuh untuk produk non-standar (turun ke 10mm), termasuk bentuk bola atau tidak teratur.
Mekanisme kontrol ketegangan
Penyesuaian tegangan independen untuk lapisan pelapis dan pemuatan untuk menjaga stabilitas operasional.
Zona pelapis terintegrasi
Mesh bergetar secara mekanis untuk aplikasi cokelat yang seragam.
Blower udara yang diatur secara elektronik (melalui panel kontrol) untuk meminimalkan tetesan, menampilkan filter tingkat makanan dan kalibrasi tinggi presisi milimeter.
Kemampuan pemrosesan adaptif
Kecepatan sabuk yang dapat disesuaikan secara elektronik dan parameter pelapisan yang dapat diulang memastikan retensi berat/ketebalan yang konsisten, direkayasa untuk produksi artisanal volume tinggi.

Lebih banyak model
Tag populer: Mini Chocolate Enrober Machine Pendingin Belt and Cooling Fan, China Mini Chocolate Enrober Machine Belt dan Produsen Kipas Pendingin, Pemasok, Pabrik










